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Latte glacé aux bleuets

  • Prép
    15 MIN
  • Total
    35 MIN
  • Portion
    2 à 4

Latte glacé aux bleuets

Ingrédients

  • Lait 2 % Baxter
  • 1 tasse de bleuets frais
  • ½ tasse de sucre de canne (ou de sucre blanc)
  • Un double espresso, légèrement allongé
  • Quelques glaçons

Instructions

  1. Dans une casserole, ajouter les bleuets et le sucre. Faire chauffer à feu moyen, en brassant très fréquemment, jusqu’à ce que la préparation ait épaissi à la manière d’une confiture et que les bleuets commencent à se défaire. Fermer le feu.
  2. À l’aide d’un presse-purée, écraser les bleuets de sorte à obtenir une préparation plus homogène. Laisser refroidir dans un ramequin.
  3. Faire couler un espresso double, légèrement allongé, de votre café préféré et laisser tiédir complètement.
  4. Dans un verre, ajouter 2-3 c. à soupe (au goût!) du sirop de bleuet maison refroidi. Ajouter quelques glaçons, verser généreusement le lait 2 % Baxter bien froid, puis le café.
  5. Mélanger et savourer chaque gorgée!
     
     
     

Produits dans cette recette

Lait

Lait

Toujours frais, le lait Baxter ajoute une touche délicieuse à votre journée. Le lait Baxter est nutritif et constitue une excellente source de calcium, de protéines et de vitamine D pour toute la famille. Vous pouvez toujours compter sur le lait délicieux de qualité Baxter.

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